本公司是世基集团旗下精酿啤酒板块公司，主营连锁酒馆行业（清吧），此岗位如有融合菜，私房菜相关经验薪资可谈！！提供五险一金，节假日福利等！
一、指标管理
1、协助店长达成销售额指标；
2、通过菜品成本控制，菜品单价提升，提升菜品毛利，达成菜品毛利指标；
3、通过后厨损耗及成本控制，降低菜品成本；
二、菜品管理
1、根据时冷、货源与主管领导共同制定门店菜单，不断研发新菜品，适应不同顾客要求；
2、严把菜品质量关，稳定菜品质量；
3、负责菜品对加盟店的标准化输出及出品培训；
三、日常管理：
1、协助店长按《门店标准化作业手册》及《后厨检查扣分标准》要求，进行后厨日常管理，如后厨卫生管理、后厨人员仪容仪表管理人员管理、四防安全管理等；
2、负责后厨人员及加盟店后厨人员培训工作开展；

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