认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
运用礼貌语言，为客人提供优质服务，
善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

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