岗位描述：
1、负责所有菜肴的刀工处理,使食品原材料符合烹饪要求;
2、负责员工用餐、客饭的料头和干货等原料的调配;
3、注意原料的.综合利用,保证出净率,避免浪费;
上班时间：上午9点到2点，下午4点半到晚上9点

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