负责对食堂工作的全面管理，有良好的服务意识和责任感，进一步加强食堂内部管理，不断完善食堂管理制度、卫生岗位责任制。坚持服务的原则，做到主动服务，优质服务，保质保量完成工作任务。
按照学校《食堂管理制度》制定管理细则及奖惩办法，认真抓好学校食堂饭菜质量、食品卫生和环境卫生的监督、检查管理工作。坚持原则、照章办事，认真细致地抓好学校食堂源头、过程、结果的管理，切实把好关口及环节管理，搞好学校食堂区域的环境卫生。
采取积极、主动、有效的措施，加强对各从业人员进行安全、卫生、质量等方面的要求，培养从业人员的卫生意识、质量意识、安全意识，有学校食堂管理经验者优先，年龄55周岁以下。

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