岗位职责：分割猪肉
1、负责门店内猪肉分割和售卖打包导购，协助店里菜品及其他商品的整理和陈列；
2、检查猪肉的来货质量、检查商品价格；
3、保证本岗位的安全操作，负责肉类加工间的清洁、消毒工作，随时保持排面卫生；
4、负责按销售情况进行整猪分割，负责锯断骨头和制作肉馅。在保证销售的同时减少废肉，不产生商品积压。
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