
体系与合规管理
主导建立并维护符合SC、ISO、HACCP、GMP等要求的奶粉质量管理体系,保障体系有效运行并持续改进,确保全流程符合乳制品相关法规和标准要求。
跟踪乳品行业相关法规更新,组织内部合规调整,统筹对接政府监管部门抽样检查、第三方认证审核及客户审计,完成问题整改闭环。
负责新项目体系认证策划,统筹现有认证体系的监督审核与换证工作。
全链路质量管控
把控原奶、包材等原辅材料入厂质量,统筹从原奶接收至成品出厂全生产过程的质量管理,提前预防质量事故,组织质量专项改善,解决生产过程中现存或潜在质量问题。
负责原料、半成品、成品的放行审核,组织评审不合格品处理方案并跟进处理结果,统筹重大质量事故、客户投诉的调查与决策,制定纠错预防措施。
主导供应商质量审计,定期开展产品质量回顾分析,通过数据分析识别质量风险,保障产品质量可控。若涉及婴幼儿配方奶粉,需统筹配方注册相关推进工作,组织不合格品召回、追溯演练,落实内审、管理评审等体系要求。
技术与团队管理
参与新产品研发、工艺升级的质量评审,协助制定物料、生产工艺技术标准,统筹质量技术升级资源协同,引入先进质量管控方法。
全面负责质量技术部团队搭建,制定人员编制计划、绩效方案,审核培训计划并监督实施,统筹部门预算与物资采购审批,提升团队专业能力。
组织质量培训,培养全员质量意识,推动企业质量文化建设,定期向高层汇报质量状况,提供质量管理决策建议
实验室管理
全面统筹实验室运营,组织原材料入厂、生产过程、成品全流程质量检验监控,定期检查设备、试剂合规性,安排计量仪器的检定校准,保障检测工作符合规范。
任职要求
学历与专业:本科及以上学历,食品科学与工程、乳品工程、食品质量与安全、生物技术、化学分析等相关专业,部分优秀从业者可适当放宽学历要求。
工作经验:3-10年以上食品/乳制品行业质量管理工作经验,有奶粉生产企业、大中型乳品企业或新建工厂质量负责人经验者优先,若涉及婴幼儿奶粉领域需额外掌握婴幼儿配方食品相关质量安全法规要求。
专业能力:熟悉奶粉生产工艺流程与关键质量控制点,精通奶粉质量检验方法与过程控制,熟练掌握ISO9001、ISO22000、HACCP等质量体系具备独立应对官方及客户审计的能力。
个人特质:原则性强,严谨细致,责任心强,具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力与抗压能力,符合食品生产健康要求。
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