（1）协助红案厨师、白案厨师，做好厨房的各项工作。
（2）严把食品安全关、卫生关，做好食材原料的准备工作。
（3）严格执行安全操作规程，协助红案厨师、白案厨师制作餐点。
（4）协助白案厨师按规定时间做好各餐点的分餐工作。
（5）做好厨房各区域的卫生消毒工作。
（6）负责厨房用具及幼儿餐具的清洗、消毒与保管工作，不外借他用。
（7）落实厨房6S管理，负责食品入库、出库的搬运工作与分类摆放工作。
（8）做好防火、防盗、防燃气泄漏，严禁安全事故的发生。

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