1、根据周生产计划，严格按照《产品配方》进行产品勾调工作；
2、负责对半成品的度数、质量的把控，组织对每批半成品酒进行品评，对存在的质量缺陷提出改进意见；
3、负责对酒类原材料、酒用香料、酒类半成品等的出入库的管理、质量把控工作；
4、负责新产品的调试，完善；
5、调酒设备的日常维护与保养；
6、保证工作场所卫生干净整洁；
7、完成上级领导交办的其他任务。

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